ハッピ〜とら子の人生は旅♪

超久しぶりの更新です。　一応生きてました。

世界で一番有名かつ高級なワイン、ロマネ・コンティ
たった１．８ヘクタールしかない畑で　年間７０００本ぐらいしか作られないとかで、
世界のお金持ち？やセレブのみが　飲めるワインなのだとか。
１本が７０〜１００万円！！！！　
もちろん　以前から名前は知ってました。でも　飲んだことなんて　あるわけない。
ここ、ワインの聖地？　ブルゴーニュのグラン・クリュ(特級酒）街道の小さな村々に来て　色々試飲はできるけど、
これを試飲するのは無理。

飲むのは無理でも　(たぶん一生無理・・・）畑には上陸できるのだ〜〜〜〜♪
(写真をクリックして大きくしないと　証拠の石板が見にくい・・・）

だけどー。　となりの畑でも　土壌や日当たりは一緒じゃないのか〜？

特級酒じゃなくても美味しいのはあるしね〜　８６％が　お手頃普段飲み用だしー。

ここMarche aux Vins （@　ボーヌ）では　一度に１５種類ものブルゴーニュワインの試飲ができます。　

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実は冬眠してまして・・・・　　ご無沙汰でした。


以前から名前は聞いたことがあったけれど、食べたことなかったカルソッツ。
食べたこと無かった・・・というより食べる機会が無かったと言ったほうが正しいか？
冬の味覚、ということで　冬しか無いし。それも１月２月が旬らしい。
それで、今回ついに初体験

カルソッツ、それは　ネギです。
そう、今の時期日本でも鍋に入れる、あの長ネギですよ〜〜〜。

地面から引っこ抜いたのを　そのまま炭火で焼いて、
食べるときは根元をしっかり持って　（あついぞ〜）
一番外皮から　アツアツプリプリの中身？を引っ張り上げるのだ。

そして　味噌ダレ風のタレにつけて
根元の方から食べる。もちろん手で、あ〜〜〜んっ　と大口開けて食べる。

手は炭で真っ黒になります。　泥んこ遊びをした後のように、爪の中まで真っ黒！
レストランによっては　軍手？が用意されてるらしい。
また　日本の焼肉レストランで見るような前掛け（ヨダレ掛け？）を用意しているレストランもあるとか。

写真は　あまり上手に撮れなかった・・・・
だって　手が真っ黒＆ギトギトだったのだ。　初めての試み？に最初コーフンして？？
写真どころではなかった、というのもある。　
隣のテーブルの人にどうやって食べるの〜〜？と実演してもらい、その後は夢中で
カニを食べるように黙々とネギを引っ張り上げていた。
あ〜、でもとりあえず一枚とっておかないと〜〜〜
ということで　撮影した一枚です。

瓦みたいなやつの上に　ネギが１０本以上あった。　でもコレ　前菜です。
この後　メインにお肉のグリル（バーベキュー風）で締めくくるのが正しい食べ方とのこと。

この時期バルセロナあたりに行く機会があれば是非お試しを！
ネギが苦手な人でも美味しく食べれる、ということですよ。なんと言ってもタレが美味。
本当は　郊外の田舎の農家のレストランが一番美味しいらしいけど、
市内のレストランでも食べられます。（全ての店ではないですが・・・）

そういえばこの季節、風邪予防にもネギが良いってテレビでも言ってました。
動物園のチンパンジーまで　バナナじゃなくて　長ネギを与えられて、風邪ひかなくなったとか。

世界中どこでも、誰でも　ネギで冬を元気に過ごそう〜ってことでしょうね。
ちなみに　家で　カルソッツもどき？をやってみた。
さすがに長いまま炭火焼と言うわけにはいかんので、
長ネギを大きめに、ブツ切りにして焦げ目をつけて焼いてみた。
で、ゴマダレで食べたら　それはそれで　美味しかったよん
焼肉の時には　長ネギも是非どうぞ。

巷で話題の？琥珀流し五月バージョンを食べに行ってきた。

今月は抹茶でした。　来月は梅酒とか・・・毎月変わるところで季節感を感じるって事なのね。ふむ。

和菓子屋さんの中のカフェ・・・じゃなくて喫茶。
席数が少ないこともあり　いつも満席っぽい。タイミングによると思うけど・・。
でも　食事するわけじゃないから　結構回転してるようで　少し待てばOKみたい。

甘味処　栖園＠大極殿六角店
京都市中京区六角高倉東入南側

最近話題？のレストラン　ルナールブルー　Renard Blue　に行ってきましたで

昨年１０月にオープンしたばかりとか・・・。なのに口コミで大盛況の模様。
一応早めにちゃんと予約しましたが、実際行ってみたらランチなのに入り口に“予約で満席”と出ていました〜

今日私が選んだのは　ランチAメニュー￥２５００のコース
このコースでも　前菜やメインはチョイスありです。
他にもワンプレートランチとしていくつか、さらに￥３８００のランチコースもありました。

まずは　前菜として、カツオのタタキ＆サラダをチョイス。

　　　　次は　アスパラガスのスープ

メインはお肉もあったけど　魚にしました〜。マトウダイ
フランス語で言うとSaint-Pierre　（サン・ピエール）ですな。　聖人ペテロがつかんだ跡？と言われる斑点があるから！　ちなみにピエールっていう名の男性は多いけど　聖人ペテロに因んでるとはいえ、石(stone）やでー。石器時代は ｌ’age de la pierre という。　（←とら子の覚えなくてもいいフランス語講座でした）
んで、写真〜　　あ、手前にはプリプリホタテちゃんも　(おフランス語ではSait-Jaｃqueｓ　サン・ジャックよ〜、もう　ええって？）

う〜ん、美味しいぞ〜〜〜　実際フランスでもこの魚食べますが・・・・やっぱり日本の味付け？調理法？は世界一だわん　ソースも美味しくてパンにつけてペロリといってしまいました。
　
そして　お楽しみのデザートは・・・・　３種盛り合わせ

ココナッツのブラマンジュ、青りんごのソルベ、チーズケーキ

そしてコーヒーでおしまい！　お腹いっぱい〜〜〜

地下鉄烏丸御池３番出口から御池通りを東に、んで高倉通りを南、さらに姉小路通り(京都文化博物館）を東に行くと　ビルの１階のところにこの青い看板が見えます〜

　　　　青いキツネという名前ですね。・・・・赤いキツネじゃないよ〜ん　（それは武田鉄也！失礼しました）


迷っても　この界隈は町屋カフェとか色々あるし　ブラブラ散策していて楽しいところです。
錦市場や　新京極、さらに三条、四条河原町などの繁華街からも徒歩圏内。

お店のページは　ここ

カプリ島はとってもいいお天気で風も無く・・・・ということで　青の洞窟へ　いざ出陣

マリーナ・グランデから乗り合いボートで青の洞窟の入り口へ。そこで6人乗り（アメリカ人だと4人しか乗れないけど・・・）の小舟に乗り換えて・・・　1メートル無いくらいの岩の穴に入るのだ。　頭を岩にぶつけないように・・・
ドキドキしながら順番待ち。

岩の下を通り抜ける時の写真は・・・無理
ぎゃ〜〜〜〜って叫んでしまった！
本当にコワイのだ。　そこらの遊園地のジョットコースターよりスリルあるかも。
だって、安全ベルトとかヘルメットとか何も無いし・・・。全て自己責任なのだ

ギャーギャー言いながら　船頭さんの声にあわせて頭を下げて岩をくぐると・・・

この世のものとは思えない　ブルーが広がるのだ〜〜〜〜〜

キャーキレイ〜〜〜♪などと騒いでるうちに　あっという間に洞窟から追い出されます・・・

波の状況により　いつも入れる訳ではないので　ここぞとばかりにたくさんの人が押し寄せる・・・　
みんなにも見せてあげないとね。

先日友人とタイ料理のお店に行ってきました。
夕方から　“イタリアンにする？タイ料理にする？どうする〜〜？”　とウダウダしているうちに
すっかり日も暮れてしまい、とりあえずタイ料理行ってみよう〜！というノリで行ったところは・・・

　　　　　Sweat Basil （スィート・バジル）　お店のページは　ここ

結構人気のお店らしく満席で　狭〜い通路（というか階段）に何人も並んで待っている人が。
ウダウダせずに夕方さっさと来ればよかったね〜　などど言いつつ　とりあえず待つことに。
タイ人たちにも人気のようで　待っている人たちの会話にもタイ語が！（私には理解不能だけど）

さて、かれこれ一時間ぐらい待ったかな？
やーっと　順番がまわってきた。　スパイシーな香りの店内。
色々美味しそうなものがあって　どれを頼むかも悩む。
今回は二人だったので　あんまりいっぱい食べれないしー。
ということで、今回はパッポン・カレー（蟹のカレー）は　値段と量の都合上パス。
次回は○○ちゃんや△△さんも誘って来ようねー♪　などと言いつつ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　プリプリエビ

　　　　　　　　　大きいのが注文できなかったので　ちっちゃい蟹

　　　　　　　　　　　　　　グリーンカレー

　
カレーを食べながら汗も出てきた〜　うーん、タイ料理の醍醐味？

ごちそうさまの頃には　満員だった店内もすいてきた。　
ここのお店はすごーく早く行くか、遅めに行くのが並ばずに済むポイントかも。
帰路は風が冷たくて気持ちよかった・・・のは　つかの間で　湯冷めするみたい〜と言いながら帰ったのでした。
気をつけよう、ウマ辛食べたら　風邪ひくな・・・・・あらま、しょうーもない川柳ができちゃった。

私の中では、ヨーロッパで食べて春を感じるのはシュパーゲル（ホワイト・アスパラ）ですが、見て春を感じるのは　やっぱりスイセンかなー？　（日本ではもちろんサクラですが・・・）

　　　　　　　　　　お店の窓のところにもスイセンが・・・

　　　　　　　　　　　　　　モクレンも満開です